SÅS

Goda måltider kräver en god sås! Därför har Johan Jureskog
komponerat en serie med smakrika såser. Förstklassiga råvaror för bästa smak.

Smaklig Måltid!

Bearnaisesås 230 ml

En utsökt bearnaisesås, krämig med bra syra. 

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, ÄGGULA*, vinäger, schalottenlök, salt, dragonvinäger, tomater, körvel, dragon, solrosolja, socker, vitpeppar, vitlökspulver, SELLERI, chili, lök, kryddor, glukossirap, druvsocker, tapiokastärkelse, naturliga aromer, arom (smör och kött), färgämne (karoten). *Ägg från frigående höns.

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2150kJ/500kcal
Fett:  57g
-varav mättat fett:  4,5g
Kolhydrater:  0,7g
-varav sockerarter:  < 0,5g
Protein:  0,8g
Salt:  1,0g

Tryffelaioli 230 ml

En fyllig aioli med tydliga toner av tryffel och vitlök. Serveras kall.

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, ÄGGULA*, vitlök, citronjuice, vinäger, salt, fårticka, tryffel (0.7 %) (tryffel, tryffeljuice, tryffelarom, vatten, salt), konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E270, E330). *Ägg från frigående höns.

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2850kJ/700kcal
Fett:  76g
-varav mättat fett:  6,0g
Kolhydrater:  1,4g
-varav sockerarter:  <0,5g
Protein:  0,9g
Salt:  1,0g

Rödvinssås 230 ml

En utsökt rödvinssås baserad på äkta rödvin. Värm såsen i kastrull under omrörning.

Ingredienser:

Vatten, rödvin (31%) (innehåller SULFITER), fond på brynta oxben, socker, morot, gul lök, tomat, SMÖR, rödvinsvinäger (innehåller SULFITER), SELLERI, majsstärkelse, salt, vitlök, kryddor, konserveringsmedel (E220, E202), antioxidant (askorbinsyra).

Näringsvärde per 100g:
Energi:  341kJ/81kcal
Fett:  3,2g
-varav mättat fett:  2,0g
Kolhydrater:  11,1g
-varav sockerarter:  7,0g
Protein:  2,0g
Salt:  3,0g      

Parmesansås 230 ml

En utsökt balanserad sås med härlig parmesansmak

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, opastöriserad PARMESANOST (7 %), ÄGGULA*, vinäger, salt, socker, ättiksprit, svartpeppar, SENAPSFRÖ, chili, morotskoncentrat, konserveringsmedel (E202), förtjockningsmedel (E412, E415), surhetsreglerande medel (E330). *Ägg från frigående höns.

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2800kJ/700kcal
Fett:  73g
-varav mättat fett:  7g
Kolhydrater:  0,6g
-varav sockerarter:  <0,5g
Protein:  2,9g
Salt:  1,4g      

Barbequesås 230 ml

En fyllig och smakrik barbequesås med doft och smak av rökig ved.

Ingredienser:

Vatten, socker, tomatpuré, salt, äppeljuice, rörsockersirap, kryddor, modifierad potatisstärkelse, ättiksprit, lök, vitlök, vinäger, SENAPSFRÖ, chipotlechili, citronjuice, SENAPSPULVER, kryddextrakt, paprikapulver, rökextrakt (av ek), rökarom, konserveringsmedel (E202, E211, E296), förtjockningsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E330), färgämne (E150c).

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  640kJ/150kcal
Fett:  < 0,5g
-varav mättat fett: < 0,5g
Kolhydrater:  36,0g
-varav sockerarter:  33,0g
Protein:  0,9g
Salt:  2,1g      

Chilibearnaise 230 ml

En fyllig bearnaise med en het rökig smak av chipotle.

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, ÄGGULA*, dragon, chili (1,8 %), schalottenlök, salt, paprika, vinäger, dragonvinäger, tomat, körvel, socker, vitpeppar, glukossirap, köttarom, smörarom, tapiokastärkelse, vitlökspulver, lök, SELLERI, konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerande medel (E330), antioxidationsmedel (E300, E331), färgämne (E160a). *Ägg från frigående höns

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2700kJ/700kcal
Fett:  72g
-varav mättat fett:  5,6g
Kolhydrater:  1,1g
-varav sockerarter:  < 0,5g
Protein:  1,2g
Salt:  1,7g      

Smokey corn aioli 230 ml

En fyllig aioli med tydliga toner av majs och chipotle.

Ingredienser:

Rapsolja, majs (25 %), vatten, citronjuice, ÄGGULA*, vitlök, salt, vinäger, chipotle chili, rökarom, konserveringsmedel (E202, E224 (SULFIT), förtjockningsmedel (E412, E145), färgämne (E160a). *Ägg från frigående höns

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2400kj/590kcal
Fett:  63g
-varav mättat fett:  4,8g
Kolhydrater:  3,3g
-varav sockerarter:   <1,3g
Protein:  1,5g
Salt:  1,4g      

Hamburgerdressing 230 ml

Johans smakrika dressing med lite sting passar för många tillfällen. Prova gärna till alla olika sorters burgare eller som god dipp.

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, tomatpuré, socker, ättiksprit, lök, gurka, vinäger, ÄGGULA*, SENAPSFRÖ, morot, kålrabbi, salt, gurkmeja, paprikapulver, chili, kryddor, kryddextrakt, arom, konserveringsmedel (E202, E211), förtjockningsmedel (E412, E415, E1422, E1442), surhetsreglerande medel (E300). *Ägg från frigående Höns.

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  1850kj/440kcal
Fett:  44g
-varav mättat fett:  3,2g
Kolhydrater:  9,8g
-varav sockerarter:   <7,4g
Protein:  1,0g
Salt:  1,1g      

Jalapeño Bearnaise 230 ml

En ny bea med styrka från Jalapeño passar för många tillfällen. Prova gärna till alla olika sorters burgare eller som god dipp.

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, jalapeño (6,0 %), ÄGGULA*, dragon, vinäger, schalottenlök, salt, körvel, tomatpuré, socker, vitpeppar, chili, lökpulver, SELLERIEXTRAKT, vitlökspulver, arom, konserveringsmedel (E202), förtjockningsmedel (E415), färgämne (E141, E160a). *Ägg från frigående höns.

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2000kj/480kcal
Fett:  53g
-varav mättat fett:  4,0g
Kolhydrater:  1,0g
-varav sockerarter:   <0,6g
Protein:  0,8g
Salt:  1,2g      

Kebabsås Chili 230 ml

Johans smakrika kebabsås chili passar för många tillfällen. Prova gärna till alla olika sorters kött, fågel eller varför inte till ditt vegetariska alternativ.

Ingredienser:

Vatten, tomatpuré, rapsolja, socker, paprika, vitlök, chili (3,1 %), förtjockningsmedel (E1414), vinäger, salt, lök, koriander, spiskummin, oregano, konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerande medel (E330).

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  850kj/200kcal
Fett: 15g
-varav mättat fett:  1,0g
Kolhydrater:  17g
-varav sockerarter:   <11g
Protein:  1,1g
Salt:  1,5g      

Kebabsås Vitlök 230 ml

Johans smakrika kebabsås vitlök passar för många tillfällen. Prova gärna till alla olika sorters kött, fågel eller som god dipp.

Ingredienser:

ngredienser: Rapsolja, vatten, socker, salt, SENAPSFRÖ, lök, oregano, vitlök (0,4 %), svartpeppar, ättiksprit, koriander, chili, konserveringsmedel (E202), förtjockningsmedel (E412, E415, E1442, E1450), surhetsreglerande medel (E330).

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  1800kj/430kcal
Fett:  46g
-varav mättat fett:  3,2g
Kolhydrater:  4,4g
-varav sockerarter:   1,6g
Protein:  <0,5g
Salt:  1,3g      

Roasted Garlic Umami 230 ml

Johan Jureskog har tagit fram en fräsch nytänkade sås med en söt smak av rostad vitlök och umani.

Ingredienser:

Rapsolja, vatten, rostad vitlök (4,7 %), farinsocker, tomatpuré, ÄGGULA, vinäger, lök, salt, ingefära, svartpeppar, chili, paprikaextrakt, socker, arom, konserveringsmedel (E202), förtjockningsmedel (E415, E1414). *Ägg från frigående höns.

Näringsvärde per 100ml:
Energi:  2000kj/470kcal
Fett:  50g
-varav mättat fett:  3,7g
Kolhydrater:  6,1g
-varav sockerarter:   3,7g
Protein:  1,1g
Salt:  1,8g